CHEZFONDUE la gran ventana al mundo de los sabores, aromas, textura de los alimentos, se abre respondiendo a nuestro sueño de ofrecer un espacio con personalidad única, cuya calidez sea sinónimo de la más sincera hospitalidad, y ante todo respondiendo a los paladares más refinados y a los gustos más exquisitos de quienes nos visitan, al ofrecerles no sólo una comida distinguida y apetitosa, sino siguiendo los estándares internacionales y manteniendo las esencias de la gastronomía nacional.
Bon appétit!
Qué es la Fondue ???
La Fondue tiene su origen en la Suiza Francesa y es quizá uno de los platillos más antiguos y tradicionales en esta región; la palabra fondue viene del francés fondre que significa derretido.
Hasta hace cerca de 15 años la fondue era prácticamente desconocida fuera de la región de los Alpes y CHEZFONDUE es uno de los pocos lugares en Ecuador que sirven auténtico fondue con los más finos quesos e ingredientes.
La fondue es un platillo entrañable, llevarlo a la mesa burbujeante y con una pequeña flama encendida genera una sensación de lo más hospitalaria y acogedora; compartiéndolo directamente de la pequeña olla colocada al centro de la mesa, brinda una sencación de comunión y fraternidad.
Mientras las carnes llegan a su punto máximo de sabor, qué agradable compartir una buena charla, añadiendo el gusto de una copa de vino tinto en su mejor expresión.
Por último, cierre los ojos y evoque la delicia única de una fresa que se sumerge en chocolate derretido antes de llevarla a su boca, puede pasarla también por granola y terminar en una explosión de sabor con un perfecto vino dulce.
"CHEZFONDUE: El placer de compartir junto al fuego"
La fondue brinda aquel sentimiento de seguridad con el cual los antiguos se reunían alrededor del fuego, convirtiendo el simple acto de comer en un ritual mágico.
